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歡迎光臨本網站,好吃的粄條台北也吃得到喔 歡迎喜歡米做粄條的朋友大駕光臨台北市金爸爸馬來西亞風味餐廳 謝謝 另我們將於106年12月2日-12月10日 於台北世貿南港展覽館館客家產業博覽會展中展售 期待大家到展場走走!
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★湯

材料:粄條一片、大骨湯、肉片、韭菜、豆芽、芹菜

調味料:鹽、油蔥酥、些許香油

作法:粄條切成細條狀,約一公分寬度,韭菜、豆芽一起燙熱,放入碗中加入芹菜末、油蔥酥, 淋入大骨湯即可。

                      乾粄條

材料:粄條一片、肉片、韭菜、豆芽、芹菜

調味料:鹽、油蔥酥、些許香油、油膏

作法:粄條切成細條狀,約一公分寬度,韭菜、豆芽一起燙熱,放入碗中加入芹菜末、油蔥酥, 淋入香油、油膏攪拌即可。

 

炒粄條

材料:原味粄條、肉絲少許、蔥、韭菜、芹菜

調味料:醬油、香油、油蔥酥、水

作法:先將肉絲炒熱,再依序加入韭菜、蔥,調 味料(除油蔥酥)再放入粄條拌炒,直到粄條 入味,最後放入芹菜、油蔥酥就可以起鍋 

 

條蛋餅

材料:粄條、蛋一顆、沙拉油

作法:鍋子加入沙拉油加熱,把蛋打散,放入鍋中,粄條整片平鋪入於蛋汁上,蛋汁凝固後,即可翻面捲起。P.S(如果要做變化,可在中間放入肉鬆或火腿片或起司等)

 

 
 

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